«Por primer año, un grupo de especialistas en el campo de la gastronomía escogen los establecimientos y profesionales más destacados de Panamá. Son varios los requisitos que los restaurantes y personalidades tienen que cumplir para ser nominados y varían en cada categoría. Este año se premiaron los establecimientos ubicados en la Ciudad de Panamá . Todo fue auditado por la empresa externa MG Consulting Grup, corresponsal de SMS Latinoamérica.» Veinte Jurados se encargaron de aportar el 75% de los votos y el otro 25% fue entregado por el público votante mediante la página web de El Buen Tenedor. La premiación se llevó a cabo el pasado 29 de mayo a las 7:00pm en el Teatro Anita Villalaz en el Casco Antiguo. Kotowa resultó ganador en la Categoría «Mejor Local con Oferta de Café».
La Marca Kotowa ha sido acreedora a una gran cantidad de premios y reconocimientos nacionales e internacionales por su calidad, consistencia y sabor.
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